煎雞腿菇

雞腿菇有很多做法，煎、拌最簡單也很好吃。當便當菜很下飯。

用料  

煎雞腿菇的做法  

1. 洗淨雞腿菇

2. 雞腿菇切片，半釐米厚，太薄煎完會比較老。切的時候斜着切。

3. 放橄欖油煎，水份出來時，手指捏些鹽灑上去。煎軟即可。

4. 放生抽伴下即可。有肉香。也可以出鍋後放黑胡椒伴，另一種風味。