10小時低温慢煮傣味肉

這是在公眾號“企鵝吃喝指南”上看到的，方便快捷又好吃

用料  

10小時低温慢煮傣味肉的做法  

1. 用前腿肉也好吃，不用去皮，鹽可以多一點

2. 檸檬先用削皮刀把黃色外皮削下來，儘量薄，不要帶白瓤，萬一有點白瓤，刮掉就好，我用指甲刮的，比啥工具都好使🐶

3. 香菜不用切碎，帶根一起放進去
   一定用這種食品級密封袋

4. 把密封袋裏面的空氣盡量擠出來，連袋子一起放電飯煲，加入沒過食材的水

5. 放到電飯煲，開保温檔就行，頭一晚燜上，第二天一早就好了

6. 肉切薄片，湯汁可以倒鍋里加熱濃縮一下

小貼士

就這麼簡單，中間不要打開來看，因為香氣會飄出來勾人，吃一口就是雲南的味道，可以假裝自己在雲南