週六放假又回家了一趟,覓得包菜一個。這個包菜是超級大的包菜,才半個就能炒一大盤,可稱之為巨無霸包菜。
做菜時的注意事項不得不提:要注意菜量的選擇,一個人和兩個人或三五個人的菜量是不一樣的;技術的創新,總炒一樣的菜,用一模一樣的調料自己都會厭煩的。
用料
油 | 適量 |
辣椒醬 | 適量 |
油 | 適量 |
巨無霸包菜的做法
1.包菜洗淨後,撕成片,瀝乾後備用。
2.撕好的包菜入鍋翻炒。
3.加入辣椒醬和醋翻炒。
小貼士
1.要注意菜量的選擇,一個人和兩個人或三五個人的菜量是不一樣的;
2.技術的創新,總炒一樣的菜,用一模一樣的調料自己都會厭煩的。