超簡單的涼拌茄子

茄子吸油食堂一般作為葷菜，但是想減脂這樣吃再好不過啦，又簡單吃了又沒有負擔，我可以用這個當飯吃，超級愛～

用料  

超簡單的涼拌茄子的做法  

1. 兩大根茄子洗淨

2. 切成長條狀裝盤隔水蒸熟

3. 蒸熟後的茄子倒掉盤子裏的水

4. 茄子用筷子撕成小條裝盤

5. 調好蒜泥蘸料（我另一個菜譜特意介紹過怎麼做蒜泥蘸料，就不贅述啦）

6. 澆到茄子上

7. 攪拌均勻，開吃吧～