用料 肉糜 500克 紫皮洋葱 1個 葱白 適量 葱花 適量 清酒 70ml 水 150ml 冰糖（可以不放） 1粒 生抽 30ml 老抽 10ml 蠔油 1勺 白胡椒 1茶勺 名古屋風味肉醬的做法 肉糜。葱、洋葱洗淨 洋葱切碎，葱白切葱段，葱綠切葱花 油鍋燒熱，油稍多一點，葱白炸香，葱白撈出。下洋葱煸炒至透明 直接下肉糜煸炒，邊炒邊用勺子壓碎，至肉糜變色 ➕70ml清酒➕150ml 水➕1粒冰糖➕30ml生抽➕10ml老抽➕1茶勺白胡椒粉拌勻，轉小火慢煮30分鐘，關火 盛出。拌麪、拌飯都可以 今天中午拌麪吃🍜😋
