用料 九層塔1 把 蒜2 瓣 生抽1 勺 葱1根 薄殼米250克 九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法 薄殼米洗乾淨，瀝乾水，蒜拍碎切粒，葱切粒，九層塔切碎 熱鍋冷油，放蒜和葱頭爆香，放入薄殼米，翻炒幾下，放適量生抽（不用多，也不用放鹽），放入九層塔和葱花，再翻炒一分鐘，炒出九層塔香味，起鍋裝盤。夏天餸飯超讚～ 小貼士薄殼米有天然鹹度，生抽一開始一定要少放，後面嘗過不夠鹹可以再加點，鹹了就沒法補救了哦
