高杯佈丁塔做法

用料  

高杯布丁塔做法的做法  

1. 盆中倒入棉白糖

2. 再加入黃油

3. 白糖和黃油混合搓成團

4. 搓均勻打入雞蛋

5. 倒入美玫麪粉

6. 拌均勻活成團

7. 倒上案板用疊壓手法按光滑

8. 取個盞，將麪糰搓成盞一樣大小放入盞中

9. 手上沾點乾麪，貼着盞捏一圈

10. 將突出來的多餘的面，用刮板切掉

11. 貼着盞切平整

12. 倒入淡奶油

13. 加入牛奶
    

14. 加入白糖

15. 隔水加熱至45度
    

16. 放置不燙手加入蛋黃

17. 過濾

18. 倒入8分滿的蛋液

19. 上火220度下火180烤至表面起黑點
    

20. ～