喜歡吃薄點的披薩,一次可以做兩個8寸披薩,一般都是頭天做好凍起來第二天一早給孩子做早餐吃🤗
用料
培根適量 | 片 |
馬蘇裏拉適量 | 克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 3克 |
普通麪粉 | 220克 |
温水 | 110ml |
食用油 | 16克 |
玉米粒適量 | 克 |
小豌豆適量 | 克 |
胡蘿蔔丁適量 | 克 |
番茄醬適量 | 勺 |
培根披薩的做法
倒入麪粉,細砂糖,温水,酵母,鹽揉好
揉好的麪糰倒入16g油,揉20分鐘
揉好後放入烤箱發酵(烤箱底層托盤中放入熱水)麪糰放上面一層
麪糰發酵到原來的兩倍就可以做胚子了,拿出來揉一下,分成兩個胚子得量
揉好放到披薩盤裏,烤箱預熱10分鐘,預熱好後放入中間層,上火175℃,下火150℃(温度根據自己的烤箱適當調整)烤10分鐘。披薩烤好了可以放冰箱凍起來第二天一早做早餐啦
拿出凍的披薩胚子刷好番茄醬,放入玉米粒,小豌豆,培根,
放上芝士,烤箱預熱10分鐘,放入中層上火175℃,下火150℃烤10分鐘
薄款披薩就做好啦(¬㉨¬)
小貼士
麪餅想要軟,烤之前需要醒10分鐘