這個只是偶然做出，小孩一口氣吃了五六個，平時做得再好吃都只吃兩個的。所以想趕緊記下來的方子，所有材料我自己稍改動了下。
説明一下，此方用的麪粉為俄羅斯艾克利麪粉，嚴格説來，它屬於中筋，由於它非常不吸水，所以我將它加到250克。如果是真正高筋麪粉，可換成225克。
用料
| 中筋麪粉 | 250克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 低筋麪粉（王后） | 50克 |
| 蛋液 | 25克（留一半刷表面） |
| 砂糖 | 40克（喜甜者可增加至60克） |
| 水 | 145克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 3.5克 |
| 黃油 | 15克 |
| 蔓越莓 | 適量 |
（東芝烤箱）君之黃油牛角蔓越莓麪包的做法
