玉米亞麻籽紫薯奶酪麪包

喜歡粗糧比較健康，所以自己自創了一款玉米粉加高筋麪粉做的粗糧麪包，低脂低糖，大家喜歡的話可以試試做，真的不錯哦。

用料  

玉米亞麻籽紫薯奶酪麪包的做法  

1. 先把牛奶、玉米粉、高筋麪粉、酵母、糖、亞麻籽、雞蛋放入和麪機十分鐘，加入黃油再揉二十分鐘，因為有玉米粉所以出不入手套膜也正常，有粗膜也行了。

2. 鬆弛十五分鐘，分團。（我比較懶，用的是一次發酵方法）

3. 揉成六個麪糰，先放入自制紫薯餡，再放上奶油奶酪，用包包子的手法團圓，封口處封實。

4. 也可以整理成自己喜愛的其他形狀，自由發揮。

5. 在烤盤裏加一杯熱水，放入烤箱，調到發酵功能發40分鐘（因為現在天氣熱，加上有玉米粉比較容易發酵的）。為了好看，在發酵好的麪包上放了幾片燕麥片裝飾一下，呵呵。也可以加紅豆或其他自己喜歡的東西。

6. 烤箱上下火180度預熱十分鐘，然後上火180度，下火160度烤20分鐘，最後五分鐘要注意一下面包的外皮顏色，不夠金黃可以多加幾分鐘。（各家的烤箱温度不同，自己可以調節一下時間）

7. 烤好現吃皮酥餡滑，超好吃，一點都不比麪包店賣的差，哈哈哈。

小貼士

自己做的紫薯餡比買的要好吃，建議大家自己做一些放在冷凍，需要的時候就可以有現成的材料。因為簡單又健康，所以可以經常做。