萬聖節南瓜豆沙麪包

可以做18個小南瓜麪包，蒸南瓜含水量不一樣，水適當加減。

用料  

萬聖節南瓜豆沙麪包的做法  

1. 南瓜蒸熟搗碎

2. 麪糰部分（南瓜泥也要加入）除黃油外加入廚師機揉成團，加入黃油揉出手套膜。

3. 發酵兩倍大。

4. 排氣，平均分18份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

5. 豆沙餡平均分18份，麪糰抱入豆沙。

6. 四根白線交叉擺好，線稍微長一點。

7. 麪糰放中間。

8. 白線交叉卷好。

9. 蓋保鮮膜發酵兩倍大。烤箱180度預熱，180度火烤30分鐘。

10. 拆掉白線。