用料 雞蛋 1個 胡蘿蔔 1根 吐司片 2片 鹽 2克 火腿腸 1根 小葱 1根 胡蘿蔔雞蛋吐司片的做法 準備兩片吐司片 切掉吐司片芯,小心不要切破四周 胡蘿蔔清洗乾淨擦絲焯水2分鐘盛出 不燙手後放在案板上切碎 準備一個碗打入一個雞蛋 接着把火腿,小葱切丁 緊接着把火腿丁和香葱放入雞蛋中 然後把胡蘿蔔丁也放入碗中 加入鹽,攪拌均勻備用 平底鍋刷油,開小火,放入吐司圈 接着用勺子把蛋液放入吐司圈裏 把吐司芯蓋在上面 用鏟子按壓下,烙一分鐘左右時間 一面金黃翻另一面 烙好出鍋,大人小孩都愛吃啦