快手十分鐘【金針菇培根卷】

高顏值又美味的金針菇培根，經典組合！

超級簡單又快捷的家常菜！

用料  

快手十分鐘【金針菇培根卷】的做法  

1. 1. 金針菇去蒂，洗乾淨瀝乾
      準備好培根片

2. 2. 如果培根長了就切斷，把金針菇放培根中間捲起來，用牙籤固定好！

3. 3. 準備好湯汁
   生抽一勺➕耗油一勺➕黑胡椒粉少許➕清水
   攪拌均勻備用

4. 4. 平地不粘鍋，熱鍋冷油，把卷放下去，煎至兩面金黃。
   最好用筷子輕輕夾着翻面，中途如果有散的可以繼續拿牙籤固定住，中火稍微煎幾分鐘即可。

5. 5. 差不多了，不要翻炒哦！

6. 6. 倒入準備好的湯汁，稍等半分鐘，翻個面，等有點上色，再加一些清水，沒到金針菇的位置，蓋鍋蓋，大火煮差不多3-5分鐘，金針菇熟了即可！

7. 7. 鍋內湯汁收差不多還有一點點的時候關火，撒葱悶半分鐘

8. 8. 去掉牙籤，裝盤，剩下一點湯汁淋上面就OK了！

小貼士

注意:
        1. 金針菇別卷太多，用牙籤固定培根
        2. 湯汁裏不需要加鹽，培根本身有鹹味
        3. 湯汁別收太乾，留一點最後淋上面