超驚豔超美味的新疆果仁大列巴麪包，植物油版，低脂低糖

超滿足，超驚豔超美味的新疆果仁大列巴，700克麪粉35克糖再加上葡萄乾，我覺得甜度夠了。我這款相對鬆軟一些的。是我喜歡的一款麪包，做一次就會愛上。如果你喜歡甜一些的，糖可以再加一些。如果你喜歡硬一些的，水份可以再減少一些。

用料  

超驚豔超美味的新疆果仁大列巴麪包，植物油版，低脂低糖的做法  

1. 酵母加糖加温水靜置五分鐘

2. 雞蛋奶粉糖鹽水麪粉混合

3. 廚師機攪拌先二檔三分鐘再五檔七分鐘

4. 加入橄欖油二檔二分鐘五檔四分鐘

5. 揉出接近手套膜

6. 放温暖處發酵

7. 差不多一小時發酵至兩倍大

8. 麪糰分成兩份，取一份擀成長方形，核桃碎，葡萄乾必不可少，其他隨意。我分兩盤烤的。

9. 烤箱下放一碗水，發酵四十分鐘至兩倍大。表面割開，刷蛋液。

10. 烤箱上下火170度預熱，烘烤

11. 差不多烤半小時。十分鐘上色後可以蓋錫紙，我這次沒蓋。

12. 放涼後切塊享用

13. 太香啦！

14. 這次沒等放涼就切塊啦！