家庭簡易版吐司製作方法

材料簡單，在超市都可以採購得到，味道一點也不輸麪包店，適合家庭製作

用料  

家庭簡易版吐司製作方法的做法  

1. 將所有材料放入和麪機

2. 20分鐘後看到出粗膜

3. 加黃油和鹽，繼續和麪

4. 黃油吸收，麪糰光滑，可以拉出手套膜就可以拿出來鬆弛15-20分鐘（冷藏）

5. 鬆弛後 先排氣 然後整形，整形過程不好拍，所以沒錄，如果有小夥伴想看 下次拍

6. 整形好後入模，放入烤箱35度發酵，旁邊放一杯開水或者温水，增加濕度

7. 發酵時間視情況而定～這次我盤手機去了，忘記時間，已經發滿了。其實只要發到模具的八分滿就行😄

8. 烤箱150度，預熱10分鐘
   這個時候可以加蓋了，發太滿，蓋子有點難蓋上了😂

9. 45分鐘後出爐，出爐後要震一下排氣哦～
   開蓋，顏色還不錯呢，有點像日式生吐司的感覺！

10. 趕緊脱模～形狀還不錯

11. 放涼切開，揉捏不變形，成功～

12. 還會拉絲～棒棒噠～口感不錯，好吃😋

小貼士

這次忘記放雞蛋了，但是味道也不錯。淡奶油和煉乳也可以加，只是我怕胖～哈哈哈～祝你們都能成功，有什麼疑問可以評論告訴我～