【伊の廚】奶酪火腿司康

因為有廚友愛吃蔓越莓口味的經典司康，而我總覺得司康的口感很像發麪餅，想着鹹味的一定很好吃，於是刷了這款火腿香葱口味的，非常香～～

用料  

【伊の廚】奶酪火腿司康的做法  

1. 材料大集合，火腿香葱切成碎末，請自動忽視蔓越莓和椰蓉～

2. 前五種材料過篩，攪拌均勻後加入黃油，用手揉搓成顆粒狀。

3. 加入奶酪粉，香葱和火腿碎，放入牛奶揉成麪糰，不要過度揉捏。

4. 麪糰拍扁後對摺三次，整形切塊。

5. 切成什麼形狀隨你喜歡，烤箱180℃預熱5分鐘

6. 刷蛋液，上下火170℃-180℃烤25-35分鐘。具體温度時間根據自家烤箱進行調整。

7. 出鍋裝盤，放涼了後放入密封袋。

小貼士

我嘗試了一次加入一些酵母，感覺口感更鬆軟了！大家也可以試一試，小蘇打可加可不加。影響不大。