適合懶人的快手聖誕樹千層酥

聖誕酥～聖誕樹😊聖誕樹～聖誕酥

這是一條適合懶人的節日應景方子，迅速省力且高顏值！
最近要做的東西太多，所以買了現成的法式酥皮
有時間的還是建議自己做，可以參考君之的方子，詳細清楚

用料  

適合懶人的快手聖誕樹千層酥的做法  

1. 提前將法式酥皮取出室温解凍
   解凍好之後開始操作
   準備好模具
   烤箱180度預熱

2. 將酥皮一張一張的放在操作墊上，用模具壓出需要的形狀

3. 用力壓下後，取出整形好的酥皮

4. 依次分開排列在鋪了油紙的烤盤上

5. 在酥皮表面刷蛋液，我用了做別的東西剩下的蛋清（不能更懶了）

6. 送去預熱好的烤箱，180度烤15-20分鐘，表面微微上色即可

7. 製作奶酪霜夾餡兒
   奶油奶酪室温軟化後，與糖粉一起攪拌至順滑無顆粒

8. 淡奶油打發至有明顯紋路的狀態

9. 取三分之一淡奶油與奶油奶酪混合翻拌，就像翻拌戚風的手法，混合之後再取三分之一同樣的手法翻拌，
   將最後的三分之一淡奶油也倒入翻拌

10. 在酥皮的每一層上擠上奶酪霜，蓋上另一塊，最後可以加點喜歡的堅果或水果裝扮

小貼士

酥皮和奶酪霜都沒有拍過程圖，可以去看君之的帖子啦！
現成的酥皮網上有賣
模具也是網購哦