偶然發現的葡式蛋撻配方 特此記錄下來
做了三次了 真的不輸肯德基 沒有那麼甜膩
用料
| 牛奶 | 100-120克 |
| 奶油 | 100-120克 |
| 煉乳 | 40克 |
| 蛋黃 | 3-4個 |
| 糖 | 15克 |
不輸肯德基的美味葡式蛋撻！試了就知道有多絕妙！的做法
除了蛋黃以外所有材料混合攪拌均勻，加入蛋黃，再次攪拌均勻（可使用電動打蛋器更快更均勻），過篩2-3次後倒入量筒杯方便倒入蛋撻皮，蛋撻皮倒入九分滿，烤箱提前預熱5分鐘，放入蛋撻，上下200℃烤20分鐘即可
![不輸肯德基的美味葡式蛋撻！試了就知道有多絕妙！的做法步驟圖 第2張]( "不輸肯德基的美味葡式蛋撻！試了就知道有多絕妙！的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1.個人試了把蛋撻皮提前解凍和拿出來直接用烤出來效果是一樣的，所以認為這一步沒那麼重要
2.如果覺得底部不酥可以把蛋撻翻過來放在錫紙盒上再烤1-2分鐘底部後拿出來翻正面，放涼就可以吃啦
