為您的客人準備的精美甜點。您可以選擇在晚宴前的某個時間準備蛋糕。蛋糕做好後冷藏,食用前先在180度下加熱2分鐘即可。使用飛利浦空氣炸鍋
用料
巧克力珠 | 80克 |
黃油 | 70克 |
大號雞蛋 | 1 |
蛋黃 | 1 |
麪粉 | 1茶匙 |
新鮮奶油 | 50克 |
可可粉 | 1茶匙 |
糖 | 2湯匙 |
空氣炸鍋鬆軟巧克力蛋糕的做法
在平底鍋中加水,將碗放在平底鍋上方,把黃油切成小方塊,與巧克力一起放入平底鍋上的碗中,加熱使其融化。
將雞蛋、蛋黃及糖打發至起泡。顏色會變淡。
將雞蛋混合物與融化的巧克力混合。
加入過篩的麪粉。
將麪糊倒入瑪芬杯中。
將瑪芬杯放入Airfryer空氣炸鍋的烤籃中,並在指定的温度和時間下烤制蛋糕:200°C,6mins(AvanceTurboStar(HD964X))、180°C,12mins(EssentialDigital(HD9252))。
從瑪芬杯中取出蛋糕。搭配一塊新鮮奶油,並撒上可可粉後即可食用。
小貼士
1.此食譜使用硅膠瑪芬杯。