藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)

藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)的做法步驟圖

某天電視上一檔國外美食節目,主播做了一款藍莓爆漿鬆餅,心裏就在想一定要抽時間做這款鬆餅。真的是顏值與美味並存啊!

用料  

藍莓 適量
雞蛋 2個
黃油 20克
3克
麪粉(普通麪粉也可以) 310克
牛奶 450克
白糖 25克
泡打粉 5克
香草精 幾滴

藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)的做法  

  1. 1.雞蛋、白糖、鹽、香草精攪拌均勻

    藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)的做法步驟圖 第2張
  2. 2.加入牛奶攪拌均勻,麪粉泡打粉過篩加入攪拌好的牛奶液體,繼續攪拌均勻。加入融化的黃油攪拌均勻

    藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)的做法步驟圖 第3張
  3. 3.不粘鍋(我用的九陽這款小奶鍋完全不粘,所以沒有抹油)倒入攪拌好的麪糊,放上幾顆藍莓(數量隨意)小火煎,待表面好多小氣泡時翻面,繼續煎一分鐘左右出鍋

    藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)的做法步驟圖 第4張
  4. 依次做好所有面糊!

    藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)的做法步驟圖 第5張
  5. 擺拍搭配自己喜歡的水果,加一些蜂蜜一起吃吧!此配方因為我要搭配蜂蜜,所以糖放的少!如果空口吃糖可加到40克!

    藍莓爆漿鬆餅(無需打發簡單易操作)的做法步驟圖 第6張

小貼士

記住全程一定要小火煎哦!切記切記!!