吃夠了巧克力味的 發明一下其他味道的奶油蛋糕😋
用料
| 蛋糕體 | |
| 雞蛋 | 3個 |
| 椰子粉 | 1勺 |
| 亞麻籽粉 | 2勺 |
| 咖啡液/牛奶/椰奶/水 | 適量成稀麪糊（圖片） |
| 代糖 | 10克（蛋黃糊） |
| 代糖 | 5克（蛋清糊） |
| 黑咖啡粉 | 2-4克（有現磨咖啡減量2g就夠，沒有的話4g） |
| （抹茶粉） | 8克 |
| 奶油 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 代糖 | 10克 |
| 咖啡粉 | 2-4克 |
| （抹茶粉） | 2克 |
生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法
分離蛋黃蛋清 蛋黃內加入上述材料 和勻。咖啡味蛋黃糊如圖
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第2張")
抹茶味蛋黃糊如圖。打發蛋清，混合140-150度 30min
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第3張")
抹茶蛋糕體
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第4張")
咖啡蛋糕體
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第5張")
打發奶油，抹茶奶油
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第6張")
咖啡奶油（黑咖啡不能多）會苦 我對咖啡味道要求已經很重了，放了6g，很苦，4g應該已經很濃很濃足夠了。
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第7張")
切片抹面 抹茶味
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第8張")
切片抹面 咖啡味
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第9張")
抹茶成品
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第10張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第10張")
咖啡多了 做一個小盒子的
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第11張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第11張")
冰箱冷藏
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第12張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第12張")
第二天吃着非常不錯😋
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第13張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第13張")
咖啡的
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第14張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第14張")
一天可以吃三個味道 是什麼樣的感受 😋
![生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第15張]( "生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法步驟圖 第15張")
小貼士
和巧克力慕斯做法差不多 只是不需要吉利丁，變成奶油蛋糕。我的克數都不是很精確，我習慣隨性生酮。
