三口一個的：香葱肉鬆小蛋糕！

香葱肉鬆小蛋糕（適用於焙可美8連模）

用料  

三口一個的：香葱肉鬆小蛋糕！的做法  

1. 首先準備好所需的材料，蛋黃蛋清分離好

2. 模具中塗抹黃油並放入油紙備用

3. 盆中倒入牛奶和玉米油攪拌至充分乳化

4. 篩入低筋麪粉攪拌至無干粉狀態即可

5. 將蛋黃倒入，並攪拌均勻，均勻即可，不要過度攪拌

6. 接着打發蛋白，盆中倒入蛋清和幼砂糖和白醋

7. 打發至中性發泡即可，提起打蛋頭有彎鈎

8. 將打發好的蛋白分3次加入蛋黃麪糊中並翻拌均勻

9. 先倒入一半面糊進模具中，然後擠上沙拉醬和肉鬆

10. 接着倒入剩下的麪糊，表面撒上適量的葱和肉鬆，然後就可以進爐烘烤啦~

11. 接着放入預熱好的烤箱中下層上下火150度烘烤35分鐘後轉上下160烤10分鐘，蛋糕表面烤制金黃色

12. 出爐後輕震烤盤，提起油紙將蛋糕脱模放涼即可！

13. 葱＋肉鬆+蛋糕簡直是絕配！好吃！