一口一個鹹香酥鬆｜鹹蛋黃一口酥

在良品鋪子買了200多塊零食發現那個鹹蛋黃一口酥也太好吃了！自己看了配料表！解鎖復刻安排上！

用料  

一口一個鹹香酥鬆｜鹹蛋黃一口酥的做法  

1. 圖上就是所需食材
   

2. 鹹蛋黃160度烤8分鐘烤熟
   

3. 黃油軟化後➕鹽和糖粉或者細砂糖攪拌均勻到沒有顆粒狀態，並且微微發白蓬鬆

4. 分三次加入35克全蛋液，一定要等融合後再加下一次！避免水油分離狀態

5. 篩入低粉 泡打粉奶粉 翻拌到絮狀
   

6. 加入壓碎的鹹蛋黃顆粒繼續攪拌

7. 揉成光滑的麪糰

8. 分成10g大小的小劑子搓成圓球

9. 表面刷純蛋黃液

10. 烤箱預熱170度烤20-25分鐘 如果裏面還濕不夠酥脆就多烤5分鐘！

11. 出爐涼涼 一口一個太好吃啦！鹹蛋黃星人快衝啊！

12. 真的超級好吃到不行 做起來吧