蘑古力曲奇｜森林系裏的巧克力小餅乾🍄

去野營的時候，林子裏樹上長了好多大大小小的蘑菇，又萌又可愛～  想起小時候總是一口接一口吃着的蘑古力餅乾，就想自己是不是也可以做起來，哈哈哈，用了伯爵茶粉來製作蘑菇不規則的紋路，是不是完美複製～
好玩又好吃，滿足了自己的小時候的願望了，你也快來做起來吧～

用料  

蘑古力曲奇｜森林系裏的巧克力小餅乾🍄的做法  

1. 黃油加糖，攪拌

2. 加入蛋液，拌勻

3. 過篩麪粉

4. 泡打粉

5. 伯爵茶茶粉

6. 杏仁粉

7. 混合成團，密封放入冰箱冷藏30分鐘後取出

8. 切割，2/3+1/3，2/3的麪糰部分用來做蘑菇蓋，1/3的剩餘用來做蘑菇杆

9. 切割成小塊，我做了兩種不同的大小，小的8g，大的15g

10. 用量勺做模具，按壓至半圓型

11. 蘑菇杆

12. 進烤箱：180度14分鐘

13. 取出，趁熱，挖空蘑菇內部

14. 準備糖霜

15. 糖粉+檸檬汁，攪拌均勻

16. 最後液體呈圖片這種狀態，有流動性

17. 擠進蘑菇蓋內裏

18. 將蘑菇杆插入蘑菇內部，待幹定型就好啦，大概等了半小時左右

19. 將巧克力和黃油融化，定型的蘑菇頭沾取巧克力

20. 放在烤網上晾乾

21. 排排小蘑菇

22. 是不是可以以假亂真啦？！

23. 萌萌的小腦袋，超立體的！

24. 長在林子裏的小蘑菇～ 嘿嘿～