家裏有點巧克力,不想吃了,就換個方法做餅乾吧😂超級簡單好做,你也試試,真的零食敗😄很成功噢
用料
巧克力 | 30克 |
無鹽黃油 | 60克 |
雞蛋 | 1個(45克) |
白糖 | 20克 |
普通麪粉 | 50克 |
低筋麪粉 | 55克 |
巧克力餅乾😄偽版趣多多(簡單零失敗)的做法
巧克力和黃油先隔水融化,我是微波爐叮的(注意只要變軟就行)
結果叮過了,化的太嚴重,沒事後面還有辦法,這時候加入白糖攪拌至融化
那就費電冷藏下吧,用刮刀有明顯紋,千萬不要再凍過了,不然又凝固了
就是這種就可以,我的黃油都凍過了,看到沒😂不過還真沒太大影響
然後放雞蛋,低筋粉和普通麪粉
用刮刀攪拌成團,無干粉就行
鋪保鮮膜
放兩根筷子,用擀麪杖壓平,筷子的作用是厚度一致(看到沒化的黃油了吧😂)
然後用你喜歡的磨具扣出來,有些粘,注意直接扣出來放烤盤上,烤盤提前鋪油紙
隨意扎小孔裝飾下,哈哈
家庭小烤箱,180度18分鐘
微涼酥脆,濃香,偽趣多多😂
小貼士
巧克力要根據自己的甜度加糖哦
沒啥技術含量,主要烤的時候看自己家烤箱脾氣😂