零失敗～巧克力趣多多

超市的趣多多太甜！巧克力豆又少～～自己做可以放多多喜歡的巧克力豆而且餅乾本事不會很甜哦～😋

用料  

零失敗～巧克力趣多多的做法  

1. 按菜單用量稱量好。

2. 黃油室温軟化（不是融化哦），加入紅糖、細砂糖，打蛋器攪拌勻，不用打發。

3. 加入一個雞蛋，切記一定要常温的雞蛋，冰箱裏直接拿出來太涼，遇黃油容易水油分離。

4. 打蛋器繼續攪拌均勻。

5. 用篩網將混合的低筋粉和小蘇打均勻篩入盆中。

6. 刮刀快速翻拌，直至看不到乾麪粉為止。

7. 撒入巧克力豆拌均，此處可以帶上一次性手套將巧克力豆均勻抓入麪糰中。

8. 捏抓一塊麪團，稍微整形放入烤盤中稍稍按扁。不建議揉圓再按扁，隨意抓抓形這樣的造型更有質感。

9. 擺放不要過密哦～烤制過程中隨着黃油融化多多會繼續膨脹的。

10. 烤箱180度上下火預熱10分鐘，將烤盤放入烤15分鐘即可。剛烤好的巧克力豆形雖完好但是很軟的，放到網架上完全冷卻再吃，不要太心急哦～～此刻，滿屋巧克力味飄香～～