超簡單！零失敗！巧克力杏仁曲奇！

簡單易做的巧克力杏仁曲奇，濃濃的巧克力和杏仁片的香氣完美的融合在一起，酥鬆可口，完勝那些包裝精美卻富含各種添加劑的曲奇餅乾。趁着週末，自己動手，為家人做些健康美味的曲奇，很受大家歡迎哦。

用料  

超簡單！零失敗！巧克力杏仁曲奇！的做法  

1. 1巧克力豆隔水融化。
   2黃油室温軟化後用打蛋器打至膨鬆發白。
   3然後加入自制香草糖，繼續用電動打蛋器打至顏色變淺體積變大。（沒有香草糖可以直接用細砂糖，再加幾滴香草精）
   4分2-3次加入蛋液，繼續用打蛋器攪打均勻。

2. 5倒入融化的巧克力液，繼續用電動打蛋器攪打均勻。
   6倒入提前過篩好的低筋麪粉。
   7用刮刀翻拌均勻，至無干粉即可。

3. 8再倒入杏仁片。
   9繼續用刮刀翻拌均勻。
   10將拌好的餅乾麪糰整型後，放入冰箱冷凍1小時以上。

4. 11冷凍好後取出切片，排入不粘烤盤中，放入提前160度預熱好的烤箱中層，以160度上下火，烤20分鐘左右，至上色即可。

5. 成品圖

6. 成品圖

7. 成品圖

8. 成品圖