沒想到豆腐也可以這麼好吃😋
用料
豆腐 | 1塊 |
木耳 | 十幾朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青椒 | 1個 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
魚香豆腐❗️太下飯了 豆腐這麼做米飯不夠吃的做法
準備一塊豆腐,嫩豆腐老豆腐都行,看你自己喜歡哪一種。
豆腐切塊放碗中備用
豆腐冷水下鍋煮開,去豆腥味
煮好的豆腐撈出盛在盤子裏
調個魚香汁:
生抽2勺,醋2勺,糖1勺,鹽1勺,澱粉1勺,半碗清水勾兑攪勻備用木耳提前泡發,泡發的木耳和胡蘿蔔切絲備用
青椒也切絲
蒜小米辣切碎
用馬克西姆不粘鍋放油,加一勺豆瓣醬,炒出紅油
炒出紅油後放蒜末小米辣,炒出蒜香味,然後加倒入木耳胡蘿蔔
翻炒均勻後放豆腐,燜2分鐘
最後倒入醬汁煮到湯汁濃稠加青椒,翻均勻就可以出鍋啦~
聽聲音,滋滋滋,特別下飯
湯汁淋在米飯上拌米飯吃也很美
來一口不?還在看,還不趕緊做起來
小貼士
不要忘記交作業哦!