用料 茄子 3個 蒜 3瓣 豆瓣醬 20克 姜 3片 小米椒 1個 肉糜 150克 料酒 10克 糖 10克 耗油 10克 老抽 10克 生抽 10克 水 30克 香醋 5克 小美魚香肉末茄子澆頭的做法 1.蒜。油。姜3秒速度6切碎2.+豆瓣醬。小米椒3分120℃速度1爆炒3.+肉糜。料酒3分120℃速度1拌炒4.+茄子。糖。耗油。老抽。生抽5分。V。反轉。速度小勺烹煮5.+醋30秒。V。反轉。速度小勺 就OK啦