上海小囡-五香牛肉乾

冰箱裏的牛排解凍的時候出了點狀況，不適合煎牛排了，個麼就切成小塊，做成五香牛肉乾！解饞又好吃😋

用料  

上海小囡-五香牛肉乾的做法  

1. 500克牛肉切成牛肉粒，泡在冷水中半小時

2. 開水焯燙30秒，瀝乾去血水和浮沫放在電飯煲裏

3. +1調羹白糖+1調羹老抽+1調羹生抽+1塊桂皮+6粒花椒+6個茴香+6片月桂葉+6片生薑，然後倒入大半碗黃酒，將牛肉的2/3浸泡在調料中，然後按下煮飯鍵

4. 電飯煲叫了，五香牛肉乾就煮好啦

5. 將香料挑出，將牛肉乾盛出，香到不行！