適合喜歡味道較重的同學們〜 用料 藕 1或2節 老抽、鹽、醋、糖 適量 番茄醬 適量 白芝麻 一小勺 葱花 若干 糖醋藕片(番茄醬版)的做法 醋兩勺,糖兩勺,老抽半勺,番茄醬適量,調成醬汁。 調點勾芡水 蓮藕切片,放開水裏面汆一下,然後熱油,下鍋炒。 藕片略透明時加入醬汁 最後加入葱花,炒一會兒出鍋,撒上白芝麻。