奇怪口味的羅宋湯

羅宋湯是一種酸甜口味的俄羅斯傳統甜菜湯。我給出的配方與傳統配方有略微出入，更適合暖胃促進食慾

用料  

奇怪口味的羅宋湯的做法  

1. 我的羅宋湯與傳統羅宋湯最大的區別在於甜度更低，洋葱更多，黑胡椒換成了白胡椒。整體口味呈一種胡椒味很重的番茄濃湯。
   
   第一步，煎牛腩，使美拉德反應充分進行
   
   第二步，用煎牛腩剩下的油炒軟洋葱

2. 第三步，加入番茄，炒爛，加入土豆，小半碗水，不需要太多的水，燜十分鐘
   
   第四步，放入牛肉，白胡椒，番茄醬和鹽調味。鹽不要放多，這道菜整體依舊是甜味為主旋律
   
   第五步，喝了它，喝完身子暖暖的，真舒服

小貼士

水一定不要放多，用番茄自身的水分蓋上蓋子燜煮。最後狀態應該是濃稠，橘紅色的番茄濃湯