一種帶有濃郁的果香氣息的檸檬烤翅,酸甜適口,老少皆宜的喲!檸檬烤翅的做法不難,將食材充分醃製後,再高温烘烤,讓塗抹在雞肉表面的醃料、甘甜的蜂蜜和檸檬汁充分融合,那淡淡的酸甜,口感嫩滑多汁,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,脣齒留香。
用料
雞翅中 | 12個 |
蠔油 | 1勺 |
原汁醬油 | 1勺 |
雞汁 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
胡椒粉 | 少許 |
孜然粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
檸檬 | 1個 |
辣椒醬 | 1勺 |
酸甜可口的檸檬烤翅,大人小孩都愛吃!的做法
準備好全部食材,雞翅洗淨後用冷水浸泡1~2小時。
將準備的配料倒入一個大碗內拌勻。
檸檬用鹽搓洗乾淨後切成薄片。
把檸檬片也放入大碗內,簡單拌一下。
雞翅用廚房紙擦乾水分,兩面劃上幾刀方便入味。
全部處理好以後放入大碗內,抓勻。
保鮮膜密封,冷藏醃漬隔夜。
烤盤鋪上錫紙,雞翅用竹籤子串好碼放整齊。
表面蓋上檸檬片。
送入預熱好的蒸烤箱,180度烤制25分鐘。
成品照
成品照
小貼士
烤制的時間跟温度僅供參考,每款烤箱的脾氣都略有不同