用料 蝦 三色藜麥 黃油 洋葱 黃咖喱塊 百里香 蘆筍 椰漿 海鹽 檸檬（可選） 【三色藜麥黃咖喱蝦燜飯】的做法 三色藜麥提前浸泡半小時，備用； 洋葱切丁備用； 料理鍋打開，大火預熱1分鐘，入黃油、洋葱丁炒香； 再放入煮好的藜麥，翻炒均勻； 加入黃咖喱塊，椰漿、百里香，海鹽調味，同時加入水，水量與食材齊平即可，大火煮開，轉小火蓋蓋子燜煮； 看料理鍋內的藜麥水分已經乾透2/3，這時放入蝦、蘆筍，再繼續蓋上蓋子； 最後藜麥飯已經完全燜幹，關火撒上百里香、歐芹碎、擠上檸檬汁； 裝盤出鍋享用美味吧～
