這個食譜是我從sprinklesandsprouts網站上摘抄下來的食譜,進行記錄,方便自己尋找。不喜勿噴!
不建議做牛肉的。如果非要做,需要加一個雞蛋和1/2杯麪包屑
用料
雞肉末 | 500克 |
洋葱 | 1個 |
碎香菜籽 | 1茶匙 |
薑黃粉turmeric | 1/2茶匙 |
Garam masala粉 | 1/2茶匙 |
咖喱粉curry power | 2茶匙 |
鹽 | 1茶匙 |
新鮮香菜 | 1小撮 |
印度咖喱雞肉丸(自用)的做法
1、將洋葱和大蒜去皮,洋葱切碎,大蒜碾碎
2、加入磨碎的香菜籽,薑黃,咖喱粉,咖喱粉和鹽,然後混合攪拌。最後加入香菜。
3、將混合物倒入一個大碗中,然後加入雞肉末,混合均勻
4、最後搓若干個雞肉圓,進行烹飪。請在平鍋中加熱少量所有食物,並在3-4分鐘內煮肉丸,然後再翻動並烹飪3分鐘。