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上次拍了好柿月餅的難點視頻，這次跟進自制#蓮蓉餡#全過程，這個配方是我一直在用的，油量糖量都不高，冷藏後成團狀態也好，加上你的耐心，一定能成~ 包蓮蓉月餅，做蓮蓉餡的中式甜點都很適合~
用料
| 幹蓮子 | 200克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 花生油 | 60克 |
| 麥芽糖 | 40克 |
| 豬油 | 10克 |
[視頻]蓮蓉餡的天花板，當然是自己做的啦~的做法
詳見視頻哈~
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