糖色(全程更新視頻更直觀)
【圖中兩碗,深色的是正常的糖色,無味,淺色的是較嫩的糖色,微甜,都可用】糖色是烹製菜餚的天然着色劑。做紅燒肉類時,使用糖色後成菜紅潤明亮,帶有淡淡的焦糖香味,是醬油複製不出的效果。炒糖色即可以現炒現用,也可以提前炒好用...
【圖中兩碗,深色的是正常的糖色,無味,淺色的是較嫩的糖色,微甜,都可用】糖色是烹製菜餚的天然着色劑。做紅燒肉類時,使用糖色後成菜紅潤明亮,帶有淡淡的焦糖香味,是醬油複製不出的效果。炒糖色即可以現炒現用,也可以提前炒好用...
俗語説:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”。冬天用新鮮的白蘿蔔做餃子美味又健康。如果你冬天火鍋,牛羊肉吃的太多會引起燥熱上火🔥,那麼適當的吃些白蘿蔔可以起到潤燥降火的作用,而且白蘿蔔可以寬胸下氣,止咳化痰,還可以潤...
0蔗糖蛋撻,減糖不減甜。撻液倒入撻皮8分滿,烤箱230°烤23分鐘,或空氣炸鍋200°烤15分鐘即可。製作簡單方便,全過程半小時左右,就可以吃上香噴噴的蛋撻啦用料鮮酥葡式蛋撻皮6個0蔗糖蛋撻液100g視頻|0蔗糖蛋撻(兩步即可完成制...
家常蛋羹蒸出來表面不是有許多細孔,就是皺巴巴的,口感也不嫩。這麼一道十分鐘內完成的養眼又好吃的蛋羹足見真功夫。美食達人左壯出品。用料雞蛋2枚鹽少許水8個蛋殼的水三文魚籽少許鮮扇貝3-5個太平洋雞蛋羹|一條視頻的...
據説,在唐朝時候,楊貴妃每日都會用桃花泡水,來瘦身美容。身邊很多女生渴望吃甜品,卻又害怕長胖,所以製作這款乳酪蛋糕時,特意添加了有瘦身功效的桃花,好歹算個心理安慰吧~桃花的花語是“愛情的俘虜”,相信有了它的祝福,吃的人...
在下廚房學習的!【輕乳酪蛋糕(瑞可爺爺同款)網紅輕乳酪的做法步驟圖】美麗女神經_下廚房事情是這樣的,我看了個視頻,饞了,但不能做那個蛋糕,所以第二次學習這個蛋糕,成功了!視頻:這玩意憑什麼能火60年?!_嗶哩嗶哩_bilibili_id_fro...
清明節後的第一個工作日,非常意外的一通快遞電話,一個驚喜📦🎁,讓在北京的我也嚐到了“春天裏的第一口鮮”,滿滿一大箱新鮮採摘的羊肚菌啊~是我早已畢業的乖學生去採訪菌廠、看到新鮮,想着我最愛吃菌,訂購之後自己親手去一個...
用料全麥麪粉180克高筋麪粉125克牛奶210克鹽北美8克,國內4克即食酵母6克黃油27克蜂蜜50克雞蛋25克視頻:優雅烘焙第82集:蜂蜜全麥小餐包(手工版)的做法牛奶微波至温熱,黃油融化再稍冷卻至温熱。酵母加入到牛奶中攪勻靜置5分...
封面圖和食譜無關手揉百分之八十水份的麪糰要配料的可以去看小雪的食譜揉麪前案板刮刀和手都要仔細清潔乾淨了再開始第一個視頻:_show/id_剛剛開始揉麪時爛泥還捏不起來的時候只能搓它往前搓左右各搓一下用刮板聚攏後...
111啦啦啦啦啦啦啦啦了啦啦啦啦了...
金秋金秋,金色的秋天,怎麼少得了黃澄澄的南瓜和軟糯香甜的板栗呢。這款南瓜板栗麪包,麪糰中加了南瓜泥,除了擁有同款金燦燦的好看色澤外,麪糰也更加柔軟。內餡則是屬於板栗的,香糯可口極了。快來試試吧。用料高筋粉200g白砂...
海蜇是一種食用水母,而海蜇皮富含蛋白質,脆嫩爽口;再加上鮮嫩爽脆的白菜心,不管是下飯還是下酒都是極好的選擇。美食達人左壯出品。用料海蜇皮200克大白菜1棵香菜5-6根鮮檸檬1顆雞蛋2枚大葱少許大蒜少許彩椒少許香油少許...
網頁版可以直接看視頻,手機黨暫時無法觀看,請收藏菜譜,並移步至網頁版觀看。簡約版香蕉鬆餅,快手早餐,味道卻絲毫不差。菜單的量可以做兩個鬆餅。具體做法見視頻。關注“小羽私廚”,每晚更新三至四道私房菜譜。微信公共賬號...
網頁版可以直接看視頻,手機黨暫時無法觀看,請收藏菜譜,並移步至網頁版觀看。好朋友小環做的豆角燜面,菜和麪是分開料理的,這樣做起來就比較簡單,容易掌握。關注“小羽私廚”,每晚更新三至四道私房菜譜。微信公共賬號 :“xiao...
過年滷了一鍋肉肉,早餐來個簡單的“肉夾饃”太香了。用料麪粉200克水80ml菠菜30克酵母3克糖10克假裝自己是福袋の荷葉餅(附保姆級造型手法視頻)的做法家裏菠菜只剩30g了,湊合做些淺綠的荷葉餅,菠菜+温水總量大約是麪粉1/2,...
泡芙,或許很多人以為它就是一道零食,但事實上,泡芙在法國西點中佔了很大的份量,各種泡芙搭成的泡芙塔,在法國傳統婚禮中常常充當婚禮蛋糕,這是一種能讓人感到幸福的甜點。西點培訓師Sarah出品。用料泡芙麪糰水125毫升黃油62...
每天總想來點不一樣的,但又很難在短期內做出改變。試着用純粹的方式過着不簡單的生活,也是一種享受!【沒牌子】-只尋找最真實美味的食品,用真實的結果告訴吃貨們美食無“貓膩”。用料三文魚400g橄欖油適量黑胡椒粉適量雞蛋...
中華名吃小餛飩很多人都會做,但2.0版蝦肉餛飩則把很多吃貨擋在了門外。餛飩皮薄餡實是必須的,蝦仁是要去腥的,和肉糜廝混在一起是絕對美味的。還有隨手一捏的包餛飩技巧相當非主流,不看視頻,你絕對學不會。美食達人管家出...
夏天到咯!在此送有如此肉嘟嘟的美食,真的好嗎?哈哈哈哈~【沒牌子】-尋找最真實美味的食品,用真實的結果告訴吃貨們美食無“貓膩”!用料小番茄若干菠菜1小把蒜2瓣牛裏脊2塊香草奶酪若干雞蛋黃1個食鹽適量黑胡椒適量什香草適量...
不會蒸饅頭蒸花捲的,試試這款千層卷吧。用料麪粉300克酵母3克温水180克鬆軟又好吃的千層卷附細節視頻詳解的做法揉好的面不用醒發,直接擀成面片,抹上油,也可以撒一點鹽,捲起來,切成三段,醒發兩倍大,水開上鍋蒸12分鐘即可,出鍋...
很喜歡吃店裏買的海鹽卷,咬開後可以看到漂亮的分層,外皮脆脆的,內裏軟軟的,塗抹了黃油更有風味。這款海鹽卷對新手特別友好,食材簡單,也不需要出手套膜,一次發酵,鬆軟度也不遜二發的喲。用料高筋粉雞蛋個白砂糖克鹽克發酵粉黃...
想吃辣味雞爪,又不想太複雜的備料,在朋友圈復刻朋友的食譜,存下來僅供自己下次做菜更方便參考,用料和味道全憑手感,可能更符合個人口味。用料雞爪一斤半大葱一根姜半個蒜半個花椒一把特辣幹辣椒適量微辣幹辣椒適量小米辣適...
【觀看提示點擊右下角小氣泡可關閉彈幕】香脆炸大蝦配芒果辣椒醬FriedPrawnCracklePopswithmangochilliketchup視頻源:_I中文字幕地址:傑米的小(zhen)夥(ji)伴(you)AaronCraze帶來的腐國式料理改良版天婦羅炸蝦~香噴噴...
是不是在為自己蒸的花捲紋路不清晰發愁,今天這個菜譜告訴你答案。用料中筋麪粉300克酵母3克温水170克食用油少許鹽少許蒸花捲有竅門紋路清晰面香味十足附細節視頻詳解的做法麪粉,酵母,温水揉成光滑麪糰,不需要醒發,直接擀...
大家好!南的不能再南的南方姑娘今天帶來一個白胖宣軟的家常肉包,咬一口軟嫩鮮香,湯汁鮮美,附帶詳細的捏褶手法,下面與小夥伴們分享一下~~用料麪糰材料麪粉250克酵母2克糖5克温水120-130克(可酌情加減)偏軟肉餡材料豬肉餡(肥瘦相...