趣味廣式月餅（蝸牛與烏龜一起散步）

前些天跟着@開心果子365 做了趣味螃蟹月餅。我就問同學，要不要帶孩子一起來玩玩。然後同學來了一句，“明天來，做蝸牛！”
      果果小朋友還説：“蝸牛出去散步，結果太陽太曬了，它要去樹下乘涼一下。”
      那麼蝸牛去散步遇到了誰，然後發生什麼故事呢？

用料  

趣味廣式月餅（蝸牛與烏龜一起散步）的做法  

1. 稱好糖漿，玉米油，梘水，用手動打蛋器攪拌均勻，加入麪粉混合到無干粉狀態。放入保鮮袋，鬆弛兩小時。

2. 準備各種自己喜歡的餡料。我包的是紫薯肉鬆和蔓越莓兩種餡料。

3. 把麪糰分成一大一小兩團，大的一團用少量融化的巧克力和適量可可粉上色。

4. 用18g深色麪糰25g餡料，正常包月餅一樣包裹餡料，稍微壓扁，用牙籤或調羹的柄畫出蝸牛漩渦痕跡（烏龜殼背的的花紋，注意龜殼上的花紋是幾個不規則的五邊形、六邊形，家裏養了只小烏龜，特地觀察了才來刻花紋的😄）。
        月餅團大小可自行決定，我做的是小蝸牛和小烏龜哈，看起來會可愛點。

5. 蝸牛：拿淺色麪糰做蝸牛的身體，就搓一小條，注意頭部搓得圓胖一點。把剛才刻好花紋的月餅團放置在淺色小團的中間，頭部分抬起來捏緊。再拿一點點深色麪糰做出蝸牛眼睛。
   烏龜：拿一點深色麪糰做出烏龜的頭，四肢，尾巴，再安裝到已經刻好龜背花紋的月餅團上，接觸部位稍微捏緊。眼睛需要調一點更深色的麪糰來做。

6. 小心移動到烤盤。預熱烤箱到200℃，上火175℃，下火150℃進行烤制。烤五分鐘等花紋定型後，刷上蛋液，再烤8-10分鐘。

小貼士

1.原諒我很多步驟都沒拍照，開始就想自己玩玩來着，有很多不完善的地方，以後再做的時候來完善，也歡迎朋友們來完善菜譜。
2.麪糰不宜過軟，不然造型不起來。
3.我家烤箱温度偏高，按上述調温，實際温度也高達200。可能也與室温有關，海口目前還是夏天的狀態。