麪筋--霍霍一晚上的成果[得意]
✌️明天吃涼皮😻
一衝動,霍霍一晚上面😂
還算成功,至少目前面筋是成功的✌️
會霍霍人,就能做好[捂臉]好好的一塊兒面,放水裏搓,一個勁兒的搓,剩下的一小團就是麪筋✌️把他上鍋蒸20分鐘就OK啦😎
🤤麪筋等不到明天的麪皮了,嘟嘟讓我給他拌一下,今晚就消滅了😛
用料
麪粉 | 500克 |
水 | 250克 |
涼皮-麪筋的做法
1.麪糰醒2小時
2.醒好的麪糰加水,揉搓
3.
4.
5.搓洗到麪糰成為這個狀態,加點泡打粉揉勻,上鍋蒸20分鐘
6.麪筋出鍋
7.涼了以後切開看,這個狀態
8.切小塊備用,拌涼皮,炒吃都可以
小貼士
明天上涼皮的步驟哈