這段時間疫情，很多飯店都沒開門，想吃的東西買不到只能自己動手，可能疫情過去我儼然已成為一位大廚。
用料
| 花甲 | 250克 |
| 蝦 | 4-6只 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 金針菇 | 半把 |
| 粉絲 | 半把 |
| 小米椒 | 2個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 糖 | 少許 |
| 水 | 適量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蒜蓉辣椒醬 | 1勺 |
自制花甲粉絲煲，秒殺路邊攤的做法
大蒜壓成蒜泥，炒鍋燒熱加少許油放入一半的蒜泥炸至金黃倒入碗裏，加入兩勺生抽，＋兩勺蠔油＋少許糖再加入蒜蓉辣椒醬，攪拌均勻後加入適量清水調成料汁。
![自制花甲粉絲煲，秒殺路邊攤的做法步驟圖 第2張]( "自制花甲粉絲煲，秒殺路邊攤的做法步驟圖 第2張")
鍋底放入金針菇在鋪一層粉絲（粉絲提前泡好），然後把蝦，香腸，花甲均勻鋪好，今天沒買鮮蝦所以用的蝦仁，把料汁倒入砂鍋開始煮至水開後在煮十分分鐘就差不多可以吃了。
![自制花甲粉絲煲，秒殺路邊攤的做法步驟圖 第3張]( "自制花甲粉絲煲，秒殺路邊攤的做法步驟圖 第3張")
完勝路邊攤
![自制花甲粉絲煲，秒殺路邊攤的做法步驟圖 第4張]( "自制花甲粉絲煲，秒殺路邊攤的做法步驟圖 第4張")
