🙋有誰跟我愛花甲的,那一定要試試這麼吃,醬汁濃郁,鮮味辣爽,好吃到爆了,我家兩孩子老搶着吃,做法超級簡單易學,快來學學吧 用料 花甲 1斤 青紅辣椒 各1個 葱花 少許 5分鐘快手菜❗️秒殺路邊攤爆炒花甲~好吃到爆的做法 先來調個醬汁:料酒1勺➕生抽2勺➕蠔油1勺➕白糖1小勺➕澱粉1勺➕清水5勺攪拌均勻備用 ✅ 花甲放1勺鹽水給它泡一會吐沙,然後洗淨放入鍋中加入少量清水給它煮開後煮2分鐘撈出控幹水分✅ 鍋內少許油爆香姜蒜,倒入花甲翻炒片刻,加入調好的醬汁翻炒上色,倒入葱花青辣椒小米辣翻炒即可 超級好吃又簡單的爆炒花甲就做好了,在搭一杯啤酒🍻那真是完美