在某平台買蔬菜水果的時候無意發現這款豆皮,就想着自己能不能嘗試着做辣條,買辣條又貴吃了胃還會難受,乾脆自己做吧!
用料
辣椒粉,孜然粉,芝麻,鹽,糖,雞精,麻油,十三香 |
自制簡易家庭版辣條的做法
辣椒粉,我買的辣度是一般的,喜歡吃辣的朋友可以買辣度高一點的。
孜然粉適量
我用了一些麻油,沒有可不放哦!
五香粉也可以,我用的十三香
鹽適量,因為我買的豆皮有鹹度,所以我只放了一點點鹽用作來調味。
用白芝麻更好看,我家臨時沒有了就用的黑芝麻。
適量雞精
雞精
適量白糖,最後把所有調料攪拌均勻即可
因為是臨時做的,家裏的調料都不多,所以,我只用了八角和花椒,麻椒放鍋裏炸出香味撈出,分批次倒入裝有調料的盆裏,邊倒邊攪拌,不然辣椒粉會被炸糊法苦。
簡易版的辣椒油就做好了
平時做涼拌菜也可以用哦
把豆皮和辣椒油攪拌均勻即可!
裝盤,開吃!