南方的特色,用糯米壓制的濕糯米粉,做成的湯圓,可以做成鹹的湯圓和甜的湯圓。 用料 湯圓 250g 豬肝 200g 豬肉 100g 八稜瓜 一根 美味鹹湯圓的做法 豬肉、豬肝、八稜瓜洗淨,切好備用 油鍋,放入豬肝,再放八稜瓜翻炒5分熟 加開水,水開放入肉末 放入湯圓,煮熟即可。 小貼士湯圓要分開放,放入湯圓後,先不要攪拌,等湯圓快熟後再攪拌。