在外面吃過兩次，剛好家裏材料都有，所以實操了～ 用料 烏梅 10顆（嗜酸加量） 冰糖 適量（嗜甜加量） 水 剛好沒過番茄 小番茄 500克 梅子釀番茄的做法 小番茄洗淨去蒂 頂部劃十字刀 水燒開，關火，把小番茄放入鍋裏燜1分鐘左右，至番茄皮爆開為宜。去皮備用。 烏梅、冰糖、水一起放入鍋中熬10分鐘左右。冷卻備用。 烏梅水和小番茄混合，放入冰箱冷藏，隔夜食用味道更加。（步驟三四可同時進行） 摘點薄荷葉點綴下，可以享用了～ 小貼士烏梅就是在淘寶上買的幹烏梅，可以泡水的那種。
