素食—美善品炸酸奶

作為一個貴州人，每次吃早茶最好奇的菜就是炸酸奶炸牛奶，後來在網上收了食譜，用不粘鍋熬過幾次不太成功，最近買了美善品料理機，做了什麼都像有個能幹的墩子在幫忙，今天，決定做炸酸奶，一次成功，又好吃又輕鬆。

用料  

素食—美善品炸酸奶的做法  

1. 把所有食材放進主鍋，1分鐘温度100速度0.5和勻，5分鐘温度100速度1，把食材攪拌成粘稠狀，掛在刮刀上不往下滴。

2. 把食材倒進一個扁平的盒子，最好把邊沿弄整齊，我沒有整理邊沿，所以後來切出來的酸奶形狀不夠好。把盒子放進冰箱冷藏2小時以上。

3. 把冷藏成型的酸奶切塊，大小形狀可以自己決定。

4. 鍋裏放油，我用的是玉米油，不要選擇菜油，茶花油等味道大的油，油冒煙後把酸奶在雞蛋裏裹一下放進去炸

5. 炸酸奶的時候調整火的大小，當心不要炸糊了。

6. 炸好的酸奶放在廚房紙或濾網上濾幹油就可以吃啦。如果有面包粉，