減脂低碳的夏日清涼餐--土豆泥藜麥壽司卷

我是一個不太愛吃米飯的人，一般去壽司店吃壽司都只想吃生魚片拒絕米飯，壽司卷基本不會去吃的。
偶然間看到別人分享的土豆泥壽司卷，感覺超棒的！
材料準備起來也很簡單，手邊有什麼就放什麼。
只是我第一次卷壽司真的太醜了。🙈
土豆泥和藜麥代替了米飯的精碳水，加了水浸金槍魚 肉鬆 脂肪減半的沙拉醬～
毫無負擔呀！炎熱的夏天吃着也很清爽～
趕快做起來吧！🌟

用料  

減脂低碳的夏日清涼餐--土豆泥藜麥壽司卷的做法  

1. 土豆去皮切小塊 上鍋隔水蒸熟，搗碎加鹽和黑胡椒調味。藜麥沸水煮15分鐘過冷水瀝乾與土豆泥混合。雞蛋打散簡稱蛋皮，水浸金槍魚罐頭擠幹水分避免腥味。切好黃瓜條和火腿腸條備用。

2. 材料鋪上 卷就完事了ɿ😏ɾ，反正我也不會卷我也頭一次卷 問我我也説不上來技巧，咱還是大神的移步教程視頻吧。

3. 材料就是這麼些日常的，一般買海苔都會送竹簾的。

小貼士

土豆泥混合藜麥會比米飯更濕潤一些也更難卷一點。注意不要擠壓太狠餡兒容易跑出來。
蛋皮要比土豆泥再短一點 收口的時候才不會妨礙海苔黏緊。
每一條擠了一點丘比特脂肪減半的沙拉醬調味，我是不太在意這麼一點點的熱量啦，介意的不放或者換更低卡的醬就行。
切之前可以稍微放冷藏室凍一下再切，畢竟土豆泥真的太軟了容易塌。
小tip：土豆紅薯米飯麪包等碳水化合物煮熟後放冷凍12小時以上會產生部分抗性澱粉，而抗性澱粉不容易被人體吸收，從而再次降低吃下後對碳水的吸收。並且抗性澱粉一旦產生後大部分含量即使在再次加熱後也是不可逆的，所以胃不好吃的時候再加熱也不會影響。四捨五入就是沒有熱量啊（鬼扯！）衝鴨！！！！
over～明天帶去公司分給大家吃吃看！