用料
米飯 | |
黑芝麻 | |
青瓜 | |
雞蛋 | |
胡蘿蔔 | |
肉鬆 | |
沙拉醬 | |
壽司醋及醬油 | |
鹽 | |
水澱粉 | |
火腿腸 |
芝麻壽司的做法
米飯乘熱中加入黑芝麻壽司醋壽司醬油等拌均
雞蛋中加入少許鹽及水澱粉,煎蛋皮切條
火腿腸青瓜胡蘿蔔等切大條
壽司簾上放置海苔,鋪上米飯壓實,再放入配菜肉鬆沙拉醬等配料
再捲起,成型
用刀切制就成一個個壽司成品
小貼士
個人小結:1、在海苔上放置米飯進行壓制時最好用水打濕手,不然飯很粘,很容易對我們的手戀戀不捨
2、蛋中放水澱粉更易煎製成形,另外也可用蛋皮代替海苔當成壽司外皮
3、米飯煮得稍硬些好,因為還是加入壽司醋及醬油等