夏日烤雞胸肉蔬菜沙拉

南方的氣温漸漸高了起來，高温潮濕的江南夏天，總是喜歡吃開胃鮮爽的沙拉來解解膩。居家的這段時間，碳水和高脂高熱量食材吃了不少，再不低脂飲食稍微控制一下，就沒法輕盈過這個夏天啦~所以今天就來跟大家分享這款清爽低脂的夏日烤雞胸時蔬沙拉吧~
這道沙拉最方便的一點就是可以一次出鍋爐，快手又不麻煩，烤制過的南瓜香甜軟糯，搭配無需烤制脆生生的黃瓜和水靈的生菜，營養均衡又全面的低脂健康餐輕鬆就get啦~
今天用到了西門子iQ300蒸烤一體機來製作，獨特的3D熱風功能可以讓食材全方位均勻受熱，雞肉和南瓜等也可以更快熟透，是高效家庭廚房的好幫手吶。

用料  

夏日烤雞胸肉蔬菜沙拉的做法  

1. 準備好所有的食材，看起來很繽紛的沙拉其實用到的都是家裏常備的基礎食材和調味料哦~南瓜我更喜歡用老南瓜，口感更甜糯。

2. 首先我們要做的是把雞胸醃製入味，雞大胸一分為二，加入醃製食材，這樣更容易入味，後期也更容易烤制熟。喜歡辣的話，可以加辣椒粉或者小米椒一起醃製，香菜我也很喜歡，所以也加了一點。

3. 醃製雞肉需要15分鐘左右，期間我們可以把洋葱切絲、南瓜切片混合小番茄和切塊的彩椒，加入食用油、黑胡椒和鹽以及蒜末拌勻備用。

4. 醃製好雞胸、拌勻蔬菜後，把它們都放在西門子蒸烤一體機自帶的不沾烤盤上，雞胸肉放中間，南瓜儘量貼着烤盤底部，然後再均勻撒一些黑胡椒碎。

5. 放入以3D熱風烤預熱好200℃的西門子蒸烤一體機中。

6. 選擇【3D熱風烤】功能，200度烤制15分鐘。3D熱風烤可以讓食材全方位均勻受熱，所以我們的南瓜和雞胸也會更快熟哦~
   
   西門子iQ300蒸烤一體機能蒸也能烤，有着剛剛好適合家庭使用的容量和簡約高級的外觀，是家庭廚房的首選啦~

7. 烤制完成後將雞胸切片，混合烤制好的時蔬，以及無需烤制的生菜、黃瓜和甜玉米粒一起擺入盤中。

8. 再淋上清香鮮辣的夏日沙拉汁就OK~這款沙拉汁做法超級簡單，所有食材混合拌勻即可哦！微微辣，稍稍酸，超級開胃。

9. 用家裏常見食材就可以做出的鮮爽夏日烤雞胸沙拉，不僅低脂爽口，同樣也維C滿滿呢~居家也可以輕鬆享受繽紛的輕食沙拉，只需烤制一次就能輕鬆完成兩人份的美味，你也試試吧~

小貼士

如果家裏雞胸比較大塊，可以將時間提升到18分鐘左右哈~