沙拉肉鬆鬆餅

鬆餅是西方一種很傳統的早餐，小小的鬆餅擁有蓬鬆柔軟的口感，濃郁的蛋奶香。
明媚的早晨一個煎鍋，幾種簡單的食材，花上10多分鐘烙上幾個色澤漂亮的鬆餅，健康、美味，美好的一天就這樣開啟了！現在就來試一試這款不同於以往的鬆餅吧！

用料  

沙拉肉鬆鬆餅的做法  

1. 準備好所需要的食材

2. 將雞蛋、細砂糖、蜂蜜、奶油、鹽、泡打粉、玉米油放入碗內

3. 用打蛋器攪拌均勻

4. 放入低粉，攪拌至順滑無結塊

5. 開小火，鍋升温後舀一勺麪糊緩慢倒入

6. 當餅面出現較多的小氣泡，且漲大破掉時立即翻面，另一面煎上幾秒立即勺出

7. 在煎好的鬆餅內放上適量的肉鬆，擠上法式沙拉醬

8. 趁熱將鬆餅的兩邊捏住，多捏一會在慢慢鬆手，這樣鬆餅就牢牢的黏住了

9. 法式沙拉鬆餅就做好了，香甜可口怎麼吃都不膩

小貼士

1、傾倒麪糊的時候勺子不要移動，讓麪糊自然流暢的形成一個圓；2、捏鬆餅的時候如果怕燙可以藉助筷子、手套；3、煎餅時火候要適中，我用的是130度