沙拉肉鬆包

用料  

沙拉肉鬆包的做法  

1. 除黃油外全部麪粉材料放入麪包機內開啟和麪功能模式，等揉成團後加入黃油繼續揉麪30分鐘至擴展階段

2. 麪糰入盆放入烤箱中上層發酵，開啟烤箱發酵模式，下層放一盆熱開水發酵至2到3倍大

3. 麪糰排氣，分成九等份靜置15分鐘

4. 等待的功夫我們來調餡，取一些肉鬆放入碗中加入沙拉和葱花，肉鬆的量要大於沙拉，拌勻

5. 把靜置好的其中一個麪糰擀開，包入肉鬆餡，捏緊

6. 收口朝下，也可以包成圓形的，像包包子一樣，收口朝下

7. 全部做好後放入烤箱中上層二次發酵，下層放一盆熱開水，開啟烤箱下管發酵模式，發酵至兩倍大

8. 這是發酵好以後，表面噴一層水，撒上葱花，番茄醬放入裱花袋，剪個口，擠上番茄醬，烤箱提前預熱180度5分鐘，放入烤箱中下層上下180度16分鐘左右即可，可根據自家烤箱脾氣調整温度

9. 鬆軟無比，裏面有肉鬆沙拉，外面有葱花番茄醬，味蕾的享受⊙∀⊙！味道美美噠噢